En ny vego-webbshop har sett dagens ljus. På www.vegoshopen.se kan du köpa till exempel sojaprodukter, äggersättning, veganskt godis, pålägg, äggfri majonnäs och den veganska omega-3 produkten PureOne. Ta genast en titt i shopen!
Härom dagen gick jag förbi gaia pizza som ligger i Hötorgets ”galleria” (Stockholm), alltså under gatuplan vid ingången till tunnelbanan. De serverar tydligen bara ekologiska pizzor. Det är en vanlig pizzeria med ingredienser som skinka, kyckling och koost. Men det intressanta var följande. De översta pizzorna (6 stycken) står under rubriken ”Vegetarian” (grön text). Och de nedre under rubriken ”Non vegetarian” (röd text). Det kändes himla kul. Nu plötsligt är det vego som gäller, som är utgångsläsget nummer 1. Det var roligt. Uttrycket ”non-vegetarian” kan man stöta på utomlands men jag har aldrig sett det i Sverige. Jag utgår ifrån att man kan få veganska pizzor om man vill. En av de vegetariska pizzorna innehöll broccoli, det låter också intressant.
Igår var vi och handlade på COOP Forum (Västberga, Stockholm). Det enda nya vi hittade var kakor från DeliBake i Kumla. Rätt många olika sorter att välja på. Jag tog Pecannötrullar. ”Bakade på veg.margarin, lactosfria” stod det tydligt på dem. Perfekt nyhet för bloggen tänkte jag. Egentligen är jag inte så värst förtjust i såna här massproducerade förpackade kakor. Men allt vegansk får vi ju vara glad för. Men jag måste varna lite här, pecannötrullarna innehåller sötningsmedel (glukos, sorbitol, invertsocker). Är det nödvändigt när de också innehåller socker? Innehåller dessutom fyra olika emulgatorer. Jag VET att detta är en vegoblogg, ingen hälsoblogg, men jag tycker sånt är viktigt. Jag köpte dem för att kunna skriva om dem på bloggen, annars hade jag avstått. Men tycker man det är ok med onödiga tillsatser så är det ju perfekta kakor. Annars låt dom vara. Eller skriv och fråga om det verkligen är nödvänligt (antagligen för det priset: 10:-, måste vara specialerbjudande).
Hur smakar dom? Jag och Johannes (3,5 år) tog dom till söndagsfikat alldeles nyss:
Gabriella: Jo, dom smakar rätt gott. Men jag undrar var pecannötterna är? De innehåller dock 5% mandel…
Johannes: Jättegott! Å BRA!
Fast efter att ha ätit lite av den vita mandelmassan och ena chokladänden lägger han ifrån sig kakan: ”jag tycker inte om den mamma”.
Nyheten finns även på SVT Östnytts hemsida – Matbutik satsar på vegetarianer – och mer om samarbetet finns att läsa om på Djurens Rätt Linköpings hemsida. De som intervjuas i klippet är Jan-Erik Strömberg från Djurens Rätt Linköping, butikschefen Lotta Jarl och Peter Borring från LRF Östergötland.
Djurens Rätt har stått på djurens sida varje dag sedan 1882. Det är möjligt tack vare alla fantastiska medlemmar och gåvogivare. Utan deras stöd hade vårt arbete inte varit möjligt.
Jag har aldrig varit i Las Vegas, men det känns ju onekligen som ett spännande ställe. Och nu verkar det precis ha blivit (om möjligt) än mer spännande. För ryktet säger att Steve Wynn, världens 468:e rikaste person och ägare till ett flertal casinon och andra märkvärdigheter i Las Vegas (allt enligt Wikipedia), har gått och blivit vegan. Och av bara farten fått alla hans ställen i Las Vegas att börja servera mängder av veganska läckerheter.
På aolnews.com finns en lika lång som upplyftande artikel om veganiseringen av Las Vegas - ”Casino Mogul Takes Gamble on Vegan Dishes” – och på lasvegascitylife.com finns exempel på andra veganska läckerheter som finns att tillgå i staden - ”A Wynn for local vegans” (ni missar väl inte de synnerligen roliga ordvitsarna som de lyckas få in i varje rubrik?).
Synnerligen spännande! Om jag nu bara kan få min chef att betala min kulinarisk matresa till Las Vegas så lovar jag att återkomma med mängder av recensioner….
Nu kan vi presentera ett unikt erbjudande för dig som är medlem i Djurens Rätt!
Du får nu 10% rabatt när du besöker Restaurang Malaysia i Stockholm och visar upp ditt medlemskort i Djurens Rätt. Malaysia är en blandkostrestaurang med många spännande och fantastiskt goda veganska rätter, t ex Shiitakewok, Vegetarisk Kyckling i röd curry och den populära Gröna Glada Kon. I de flesta rätter ingår asiatiskt vegetariskt sojakött som de importerar själva. Varje tisdag har de vegokväll, då kostar alla vegorätter 99:- (annars ca 155:-). Rabatten gäller dock inte på tisdagarna. Maten på Malaysia är fantastiskt god så har du inte varit där uppmanar jag dig härmed att boka in ett besök.
Min policy när det gäller lunch på jobbet är att maten ska vara befriad från djur, ta max sju minuter att tillaga och sisådär 15 minuter att äta. Och därför är jag alltid på jakt efter vegansk snabbmat, vilket vanligtvis är en tämligen tröstlös strävan – men idag hittade jag två.
Den första jag hittade var dessa ”vegetarisk bullar” (borde det inte vara ”vegetariska bollar”?). Bullar/bollar av kikärter, linser, potatis och quinoa, serverade tillsammans med bulgur, morätter och hommous. Tillverkat av Sini Organik (08-624 00 02). Står inga instruktioner för tillagning på förpackningen, men jag antar att man får plocka ur morötterna och hommousen medan bullarna/bollarna ska in i micron… Det finns en vegetarisk lasagne av samma märke, men den var full med kossamjölk (som min son säger), så den hoppade jag över.
Är tämligen säker på att maten ovan är ny. Är dock lite mindre säker på den vegetariska grytan från Beirut café. Mycket grönsaker, mycket ris, veganskt och 3 minuter i micron. Perfekt. Släng in en proteinkälla och det blir ännu mer perfekt. Lite osäker på om denna är ny, eller om det bara är jag som helt och hållet missat den fram till nu.
Inte varje dag man stöter på två helt nya veganska färdigmatsprodukter på Konsum. Spännande!
Nu försöker även Naturskyddsföreningen påverka det vegetariska utbudet på restauranger. Deras nya kampanj (startar vecka 40) för att minska matens miljöpåverkan heter ”Gröna gaffeln”. Målet är att få människor att välja vegetariskt någon dag i veckan. ”Det är nämligen det enklaste och bästa sättet att äta mer miljövänligt.”
Kampanjmaterialet består bland annat av en klisterdekal som restaurangen kan sätta upp på skyltfönstret för att visa att de deltar i kampanjen. Håll utkik efter den och fråga gärna om restaurangen deltar i kampanjen (om du inte ser nån dekal alltså).
Det restaurangerna behöver göra för att bli gröna gafflar är att lyfta att vegetariskt alternativ högt på menyn och se till att personalen läser Naturskyddsföreningen informationshäfte om kampanjen.
Charlotte Perrelli har just givit ut en träningsbok ”Kan jag kan du” (Fitnessförlaget). Vad har den på den här bloggen att göra, kanske du tänker nu. Jo, i beskrivningen av boken stod det nämligen att boken skulle innehålla recept. Och eftersom Charlotte är vegetarian (väl?) så är det klart att jag beställde den på direkten. Högintressant alltså. Sen var jag förstås lite intresserad av träningen också…måste jag erkänna.
Boken innehåller sju recept. Här kommer dom: hälsomusli, 2 smoothierecept, sesamstekt lax med melon- och koriandersallad, matig räksallad, Charlottes grötbröd och krämig svampsoppa. That´s it. Inga fler. Är inte det lite konstigt? Då kan det liksom kvitta. Man vill ju veta vad mer man kan äta som är bra, hon har ju varit vego så länge. Och ja, det är klart att jag är besviken, fast jag hade mina misstankar. Var är de varma eller kalla vegohuvudrätterna nånstans? Fler recept tycker jag att du kunde haft med Charlotte.
Så nu vet ni det. Köp inte boken för receptens skull. Som träningsbok däremot tror jag den är väldigt bra. Jag kommer absolut prova hennes olika program, testade en av rörelserna på direkten, ”Grodan” kallade hon den, den var tuff men häftig att göra. En fördel är förstås om du gillar Charlotte för boken är fylld med instruktionsbilder på henne, men det är bra, för då är det lätt att se hur man ska göra.
Så ut och motionera lite nu mellan alla smarriga vegomål ni lagar. Så kanske jag har ett chokladtips nästa vecka. Trevlig helg på er!
De är avlånga stavar på ca 7 cm. De består av vetegluten och majsstärkelse och är friterade i sojaolja och sedan torkade. Jag har ätit dem flera gånger i sommar. De är jättegoda. För den som inte provat uppmanar jag er att beställa dem. De finns på www.vegshop.se och kostar 69 kronor för en stor påse (minns inte om det är 500 g eller nån annan vikt, påsen ligger hemma).
Du lägger dem i en skål och häller kokande vatten över, låt stå en stund, sen är de klara att till exempel användas i en wok eller med potatis och sås! Jag har bara stekt dem med mörk soja och kryddor (se bilden). Men jag borde prova att lägga dem i en gryta med kokosmjölk. Jag gillar verkligen konsistensen på dem. För den som tycker det är krångligt med förvällningar och sånt, detta är inte så farligt. Går rätt snabbt. Och det är lätt att pressa ur vattnet med händerna. Drömmen är förstås att de finns i affärens kyldisk, klara att lägga i pannan. Och mina vegovänner: det kommer, det kommer. Jag är säker på det, vi får hålla ut lite till bara, några år kanske.
Det finns bara ett problem. Namnet på produkten. De heter ”friterade glutenstavar”. Glutenstavar. Smaka på det? Gott? Nää. VegTrading har förstås inte kommit på nåt bättre, och det förstår jag, det är svårt. Vad ska man kalla dem? För om vi vill att svenska folket ska börja käka de här grejerna kan vi inte sälja in dem som ”friterade glutenstavar”. Hum…vi måste komma på nåt bättre…nåt helt annat liksom. Jag undrar hur de kom på ”Quorn” egentligen. ”Vegglu”…”Gluveg” funderar jag, nja, känns inte helt rätt. ”Frittopin” säger en kollega. Ja, kanske. ”Ska vi äta Frittopinns idag, ungar?” Jag kan höra hur de skriker ”JAA mamma” från vardagsrummet.
Jaja. Ni kan ju höra av er om ni kommer på nåt smart.
Vegokoll.se är din guide till det som är nytt, aktuellt och viktigt när det gäller att handla djurvänligt. Vegokoll.se skrivs av Gabriella Terneborg och Mattias Luks. Mer om bloggen, Gabriella och Mattias
Härom dagen gick jag förbi gaia pizza som ligger i Hötorgets ”galleria” (Stockholm), alltså under gatuplan vid ingången till tunnelbanan. De serverar tydligen bara ekologiska pizzor. Det är en vanlig pizzeria med ingredienser som skinka, kyckling och koost. Men det intressanta var följande. De översta pizzorna (6 stycken) står under rubriken ”Vegetarian” (grön text). Och de nedre under rubriken ”Non vegetarian” (röd text). Det kändes himla kul. Nu plötsligt är det vego som gäller, som är utgångsläsget nummer 1. Det var roligt. Uttrycket ”non-vegetarian” kan man stöta på utomlands men jag har aldrig sett det i Sverige. Jag utgår ifrån att man kan få veganska pizzor om man vill. En av de vegetariska pizzorna innehöll broccoli, det låter också intressant.
